2007年06月24日

韓国グルメレポート

先週、3度目の韓国へ行ってきました。
韓国の魅力は、やはり近いこと!
会社をあまり休まなくても
手軽に行けてしまうところがいいですねぴかぴか(新しい)

今回も1泊2日で行ってきました。
毎日隣の席でお仕事をしているぴかさん
お互いに別の航空会社でマイルが溜まったので
なんと、現地集合飛行機

ホテルだけ、ソウルナビで手配して
お店もすべてソウルナビで探して
印刷したクーポン片手に回りました足



ひらめきその前に・・



6/23はマリオ(トイプードル♂)の
3歳の誕生日でしたバースデー

うっかり忘れていたのですが
当日思い出し、せっかく土曜日だったし
ペトラへ連れて行ってあげました喫茶店

DSC01076.JPG

この日はハワイアンディナーをやっていて
わんこメニューはこちら下

DSC01063.JPG

前回マリオが、がっついた「おからハンバーグ」に
うずらの卵がのっていて、かわいい仕上がり。
相変わらずがっついてましたが・・

DSC01068.JPG

普通のメニュー(ヒト用)も、とてもおいしいですレストラン
相変わらず甘えまくったマリオでしたグッド(上向き矢印)

ホネホネホネホネホネホネホネ

さて、本題に戻り、韓国レポートです次項有

今回は今まで食べたことのない韓国料理にチャレンジ!

到着してすぐに向かったのが
参鶏湯の人気店「土俗村」

画像 054.jpg
景福宮のすぐ前なのですが、
道路が広くてけっこう歩きました。
韓国は地図を見ながら歩くのがけっこう難しいです。
その点、ソウルナビはお店に行くまでの
道のりの写真や、お店の外観の写真も載っているので
とてもわかりやすくて、だいぶ助けられましたGood

画像 050.jpg
写真を撮るのを忘れて、食べてしまいましたたらーっ(汗)
本当はもっとおいしそうですよ。
丸ごとの鶏にナツメや栗、高麗ニンジン、もち米が入っていて
自分でお塩をかけながら味を調整して食べました。
夏ばてには最高ですね。おいしかったです。

今回は、珍しいウコッケイの参鶏湯も注文しました。
普通のより少し高めです。
画像 041.jpg
黒いんです。
味は意外とあっさり。
もちろん、キムチはおかわり自由。
「キムチ、ジュセヨー」ですよ。
(これがなかなか言えないんですねあせあせ(飛び散る汗)

お腹もいっぱいで、インサドンからミョンドンまでテクテク歩きました。
途中で非常に見覚えのある階段が・・目

画像 057.jpg
「夏の香り」のメインシーンの階段でした〜

他にも、歩いていると突然歴史的建造物が現れたり
タクシーは安いけど、歩くのもいいなぁと思いました。
歩いていて思ったのが、すごくパリに似ているということ。
真ん中に川が流れていて、町中細かく地下鉄が走っていて
歩いて周ると、歴史的建造物がところどころにあって・・
マルシェならぬ露店がたくさんあって・・?

そして、夜はチョッパルexclamation

コラーゲンたっぷりの美容食ですよ〜
画像 061.jpg

これは、レタスに巻いて、たまねぎやニンニク、エビの塩辛などを
お好みで入れて食べるのですが、
豚足好きにはたまらない一品です。

そして、朝はお粥のお店へ行きました。
画像 064.jpg
体に優しい味です。

そして、たくさん買い物をして、
心残りなく旅立ちました飛行機

ちなみに、過去の韓国旅行のレポートはこちらこちらです。
     

ホネホネホネホネホネホネホネ

韓国は楽しかったのですが、ひとつ困ったことが・・

嗅覚が鈍ってしまったようなんですたらーっ(汗)

キムチやにんにくなど、匂いのきついものばかり食していたせいでしょうか。
ワインのテイスティングがはずれまくりです。
今まであまり間違えることのなかった
基本中の基本の白ワイン品種の
ソーヴィニヨンブランシャルドネ
間違えてしまいました。
しかも、何度嗅いでもわからないあせあせ(飛び散る汗)

ソーヴィニヨンブランは、
フルーティで柑橘系の香りが特徴です。
逆にシャルドネはコクがあって、
トロピカルフルーツのような香りが特徴です。
同じ魚料理を合わせるなら、ソーヴィニヨンブラン
焼いてレモンをかけただけのような料理が合うけど、
シャルドネはバターでムニエルにした料理が合う、という感じでしょうか。
とにかく、試験を受けるには絶対間違えてはならないこの2品種。
今回は両方に柑橘系の香りがしたのですが

先生いわく、
「ソーヴィニヨンには柑橘系の香りの前に青っぽい香りがするでしょー」
「あとの方で、ソーヴィニヨン独特の猫のオシッコの香りもするよねー」

??????

わからない・・猫のオシッコの匂い自体を、
皆はわからないと言っていたけど、
それは私にはわかっているはず。
うーん、うーん・・
これは、飲んで覚えるのではなくて
嗅覚自体を鍛えなければならないと、今更痛感。
あとは、集中力も。
普段から、さまざまな匂いを嗅ぎ分ける能力を身に付けなければ
合格できないということのようですどんっ(衝撃)



わんこの嗅覚が欲しい今日この頃・・
DSC06818.JPG


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ニックネーム mimi at 11:11| Comment(2) | TrackBack(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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ひゃっひゃっひゃっ〜。とにかく(笑)がたえない旅でしたな。
あぁチョッパルが恋しい。
Posted by ぴか at 2007年06月24日 18:11
ぴかさん

チョッパルおいしかったね〜
それにしても、韓国人の(笑)のツボは謎のままだね。
笑われたけど「笑う門には福来る」ってことでわーい(嬉しい顔)
Posted by mimi at 2007年06月25日 11:13
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